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成都好吃的特产沈师傅鸡蛋干怎么做?|打好基础

发布人:沈师傅鸡蛋干     发布时间:2020-06-03 08:39:47

成都好吃的特产沈师傅鸡蛋干怎么做?|打好基础鸡蛋是人们生活中主要的副食品,传统的禽蛋烹调方法有煎、炒、蒸、煮、烘等,随着科学技术的发展和人们生活节奏的加快,传统的鸡蛋加工方法已无法满足人们野外工作、边防工作和旅游等方面的需求,鸡蛋的加工方式亟待改进和更新。鸡蛋干不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,早餐蛋干,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋干中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。

而被誉为“鸡蛋干”的沈国平曾说:“只有对生活有追求的人生,才有可能发明的产品。”这句话也成为沈师傅创立年来一直坚守不变的鸡蛋干精。

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早餐蛋干,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐蛋干的重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。

成都好吃的特产沈师傅鸡蛋干怎么做?|打好基础

成都好吃的特产沈师傅鸡蛋干怎么做?|打好基础不仅满足了市场的供求,更让沈师傅从微企业向中小企业过度,公司业绩每年实现增长,年公司全年销售额突破亿元。

沈国平岁卖掉了位于德阳市的两套住房,拿出自己所有积蓄再加上借来的资金,年初,在成都市郫县租下厂房,开始生产鸡蛋干。

鸡蛋干,只是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品。是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成,其质地和色泽类似传统豆腐干,但她无传统豆腐干的原料——大豆,细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。

成都好吃的特产沈师傅鸡蛋干怎么做?|打好基础鸡蛋干的质地和色泽类似豆腐干,但相比豆腐干(蛋白质为植物蛋白),鸡蛋干的主要营养成分是动物蛋白,且蛋白质含量是大豆植物蛋白的倍,入口后会有纯正蛋香味,口感鲜嫩,营养价值更高,是新款时尚食材。而且沈师傅鸡蛋干,采用真装,无任何防腐剂,老人小孩都爱吃!沈师傅鸡蛋干,口感爽滑,香味诱人,蛋白丰富,热量少是一款真正吃不胖的休闲零食。年沈国平先生全国发明用鲜鸡蛋制成的方便食品——鸡蛋干。重视鸡蛋干产品的食材方案,沈师傅鸡蛋干由单一产品向多样化发展,不断品牌竞争力,鸡蛋干行业者的地位不断巩固。

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目前,我们更多人见到的鸡蛋干是一块块包装好的类似豆腐干的东西。鸡蛋干只是改变了形状的鸡蛋,是以鸡蛋为原料的新食品。鸡蛋干是将鸡蛋全蛋浓缩加工,其质地和色泽类似传统豆腐干,但没有传统豆腐干的原料——大豆,细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。鸡蛋干在制作过程中会添加白砂糖、食用盐、酱油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味调料,既香又嫩,口感浓郁芳香。

该产品营养价值高,含有丰富的优质蛋白,而且包装轻便易携带,是新时尚休闲零食;和传统豆腐干一样,也可以烹饪出菜,如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等

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沈师傅鸡蛋干经搅拌、蒸制、卤味、烘烤等多道标准化工艺流程生产,严格把握每一道工序、每一道原料,采用全国的生产工艺,在成都和合肥分别建立了生产工厂,年第三生产基地——新津生产基地破土动工,预计年建成投产,沈师傅鸡蛋干生产将迈入数字化、自动化、智能化新时代。

成都好吃的特产沈师傅鸡蛋干怎么做?|打好基础沈师傅用匠心产品,其创始人沈国平认为鸡蛋干作为休闲产品远远不够的,所以开创了夹心蛋,即鸡蛋干夹着香肠。另外还有芝士鸡蛋干、墨鱼鸡蛋干、桂圆鸡蛋干等产品。出于对营养的需求,人人都要蛋。而作为鸡蛋的替代品,多样化的沈师傅鸡蛋干产品不仅营养丰富,还具有美味可口、方便快捷等特点。